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日本最值得推薦的餅乾餅

2012/07/20

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         到日本旅遊時首選禮品當然是餅乾餅。日經中文網特為大家奉獻由10名精通甜點的專家推薦最佳禮品餅乾餅。選為此次排榜對象的是售價在3千~5千日元左右的餅乾餅。除味道之外,還對包裝設計等進行了綜合點評。

第1位 Petits Fours Secs  店名:Au Bon Vieux Temps (東京都世田谷區)
     什錦禮盒。有開心果和杏仁的濃香、木莓果醬口味及加入紅醋栗果汁凍等8種口味。由曾在法國學藝9年的點心師在1981年開店經營。除了以法國傳統的烤點心外,還有蛋糕和巧克力等其他種類。在世田谷區的尾山臺店內設有可供坐下來品嚐的角落,東京都內日本橋的高島屋內也有分店。 

 點評:風味極佳,在外形、味道和口感等方面,8種點心各有明顯特色」(美食作家 瀨戶理惠子)

  重量為345克,售價3600日元,保質期為3周  電話:日本  03-3703-8428


第2位 Tea Baeckerai B罐 店名:Zuckerbaeckerai Kayanuma (東京都港區)
      有香草、巧克力以及肉桂等3種口味,黃油風味醇厚。黑色的罐子,蓋上印有金色雙頭鷲,分量相當足。使用的巧克力是維也納工房生産的。

點評:可以感覺到奧地利公認的大師級店舖才有的品味,是重要場面送人首選。(甜點記者 平岩理緒)

       重量約為800克,售價為4200日元  保質期為2周  電話:日本03-3582-5689

第3位 Yonemura 原創餅乾餅  店名為Restaurant Yonemura (京都市)
     從甜味到辣味,共有12種口味。其中還有使用抹茶和Bubu Arare等京都特有材料的口味。印著店舖屋頂瓦圖案的罐蓋獨有情致。

 點評:七香粉等鹽味材料釀製出即甜又鹹的感覺,是成年人喜歡的味道。(《SAVVY》副總編 長瀨綠)

       重量為390克,售價3900日元  保質期1個月 電話:日本075-708-5133

第4位 Fours Secs 3種口味的什錦 店名:Pierre Herme Paris (東京都澀谷區)
    有稍帶鹹味的「Sables Infiniment Chocolat」以及香橙與杏仁口味渾然天成的「Sables Florentins」等3個種類,紅色的盒子演繹高檔品味。

評價:材料的風味濃烈,適合成年人品嚐。送給喜歡紅酒的人也一定會受歡迎(《dancyu》總編 町田成一)

       重量約為465克,售價4200日元 保質期約1個月 電話:日本03-5485-7766
 
第5位 特別推薦餅乾餅 4種 店名:Lilienberg (川崎市)
       使用新鮮黃油,不含添加劑。可從「Chocomandel」和「Shell」等6種餅乾餅中任選4種組合在一起。透明的盒子上妝點著熊的圖案。

點評:有維也納點心特色,巧克力和果醬等原料組合巧妙,做工精細,美不可言。(點心研究家 下園昌江)

      售價為2650日元  保鮮期為10天左右  電話:日本044-966-7511 

 第5位 DRY CAKE   店名:洋點心West  (東京都中央區)
       樹葉形狀的West特色點心「Leaf Pie」、綴上草莓果醬烤製成的DRY CAKE系列經典款「Victoria」等7種餅乾餅的什錦套裝。

點評:人見人愛,單個包裝便於保存。口味適中,喝紅茶時品嚐一定不錯。(美食分析師 重盛高雄)

       18枚裝,售價為3150日元  保質期為35日 電話:日本0120-73-5622


 
 
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