3顆果汁冰,啤酒變雞尾酒!

2019/12/10


       朝日啤酒和大日本印刷等企業共同研發出一款啤酒雞尾酒,將果汁冰放入啤酒中,能體驗顏色和味道變化。果汁冰為直徑約3厘米的球形,經過20~30分鐘時間完全化開。在消費者漸漸不愛喝啤酒的現狀下,這款啤酒雞尾酒作為讓消費者享受視覺和味覺變化樂趣的商品,主要目標人群為20~30多歲的女性。朝日啤酒計劃在20206月前向全日本200家餐飲店提供。

 

加入果汁冰球的雞尾酒(朝日啤酒的直營店)

 

       這款雞尾酒作為朝日啤酒的代表品牌「SuperDry(超爽)」的新款啤酒的喝法而提出。力爭推廣給覺得啤酒苦口的年輕人們。東京都內的直營餐飲店已經開始試售,在200毫升啤酒里加入3顆「果汁冰」,一杯售價800日元(不含稅,約合人民幣52元)。

 

       在啤酒杯裏放入3顆「西瓜、桃子、鳳梨」味的果汁冰球,再倒入啤酒,冰球會在保持球形的同時慢慢融化,完全化開後啤酒就會變成西瓜紅色。還有能讓啤酒顏色變綠的「奇異果、檸檬、鳳梨」果汁冰組合。

 

       大日本印刷支援下的初創企業FULLLIFE也參與了「果汁冰」的研發。為了延長冰球融化需要的時間,FULLLIFE在冰凍果汁時使用了獨家技術。

 

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