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日本地瓜供不應求,10年出口增10倍

2020/11/19

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      為了滿足需求而增加供應的措施已經啟動。Kushima AoiFarm正在促使當地農戶從種植加工用地瓜轉為適合生吃的品種。長期來看,該公司將與當地大學合作培育抗病害、産量高的新品種。該公司表示「希望在5年左右取得成果」。

 

  

      在JA Namegata Shiosai,火爆的出口業務吸引了年輕人來當地種地瓜。資深農戶傳授栽培和儲藏的經驗,希望增加整個組織的供貨量。2020年度的銷量預計首次超過2萬噸大關。日本地瓜銷往全世界,在國內也被消費者重新定義。為了讓更多的人長期吃到好吃的地瓜,産地正在努力。

 

      日本經濟新聞(中文版:日經中文網)杉山麻衣子

 

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