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羅森在中國打造新店舖,還要帶回日本

2020/10/28

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  羅森的中國店舖從2016年起開展24小時配送服務。採用餓了麼、美團等的配送系統。

          

  用戶通過手機APP完成下單和結算。訂單信息即時發送給店方,下單後30分鐘內商品就送貨上門。由於店舖的庫存情況可即時反映到APP上,因此還可輕鬆查看缺貨信息等。現在羅森在中國的店舖全都支持配送服務。在主要經營據點重慶市,配送佔到銷售額的15%,在其他大城市也佔到10%。

     

  用戶用手機掃碼自助結算的服務也是從中國反向流入日本的。只要是買店內有條形碼的商品,消費者就不用去收銀臺排隊,自己就能結算。服務剛推出時曾擔心引發失竊等問題,但2017年率先在中國實施時幾乎沒發生任何問題。

    

     

  羅森的中國業務在開店戰略方面也領先日本一步。羅森在中國開設新店時,使用阿里巴巴旗下高德地圖的服務,通過手機定位信息和收入等個人信息進行商圈調查。「例如可以了解昨天白天,某個收入水平的人在店舖周邊聚集了多少」(羅森中國業務本部長三宅示修)。這樣就可以準確預測每天的銷售額,幫助高效開店。

  

  而在日本要想調查商圈,只能依靠5年一次的「國勢調查」。預測值和實際顧客數量及銷售額很容易出現偏差。

   

  中國當地企業也推出更先進的便利店。2016年創立的「便利蜂」銷售新鮮出鍋的盒飯,採取無人化結算。由顧客通過掃二維碼自助結帳。店員負責烹調及推銷商品。有便利店行業人士表示,「採用無人化結算,讓店員去做更有價值的工作」。這種做法受到很高評價,便利蜂已經擴張到20個城市開設1500家店舖,競爭非常激烈。

   

  將首次扭虧為盈

   

  羅森中國店舖2019年度的銷售額為53億元,儘管只佔羅森總體(部分地區、事業公司除外)的3%,但已經增長到4年前的約4倍。雖説在中國連續虧損,但預計2020年將首次實現盈利。

     

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