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這家韓企想靠餃子在全球打天下

2020/08/11

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  韓國最大食品企業CJ第一製糖收購日本的食品工廠,正在推進冷凍餃子等在日本國內的銷售。該公司在美國也在收購速凍食品企業,為推動韓國食品拓展海外市場接連展開併購。僅憑人口5千多萬的韓國市場難以指望長期增長,CJ將積極進攻海外市場。

     

  從日本的札幌到那霸、乃至亞洲地區,共有約50家餃子店舖「浪花一口餃子 餃餃」。與啤酒非常搭配的香噴噴的「一口餃子」的製造者已在去年改變,知道這一點的人很少。

  

「必品閣」餃子的餡為35克,與日本的一般餃子相比達到近2倍(韓國國內的CJ餃子工廠)

   

  CJ于2019年7月取得了該連鎖品牌的運營方「餃子計劃」的食品加工部門。獲得位於大阪、福岡、群馬、秋田的4座日本國內工廠,還繼承了大型餐飲連鎖店、永旺、好市多(Costco)等的交易渠道,正式進軍日本市場。

   

  除了以CJ旗下品牌「必品閣(Bibigo)」推出的冷凍餃子之外,還推出泡飯和拌飯,並將擴大銷售韓國料理使用的調味料。韓國風味餃子的餡料達到35克,接近日本普通餃子的2倍,吃起來分量十足,作為湯的配菜很受歡迎。

   

  實際上,CJ的冷凍餃子在美國也廣受歡迎。

   

CJ第一製糖在紐約的洛克菲勒中心內開設了銷售盒飯和副食的限時店舖(1月)

   

  在全球美食匯聚的美國紐約,CJ于2019年底在聳立於市中心的洛克菲勒中心裏開設了銷售餃子等簡餐、烤肉飯、拌飯等韓式盒飯的店舖。每天的平均進店顧客人數超過200人,日銷售額達到50萬日元(約合人民幣3.3萬元)。

       

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