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日本便利店迎來轉折點

2019/06/03

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       但在屬於優勢的避免缺貨機制的背後,存在著廢棄損耗這一代價。在日本便利店增長期,總部和便利店店主都沒有將這個代價當成問題,但隨著市場飽和,廢棄損耗的負擔成為焦點。

 

       此外,要求企業注重環保等的「ESG」(環境、社會、公司治理)趨勢也是重要課題。重視企業盈利的一味擴張的銷售戰略有可能再次遭到批評。日本便利店已經碰到增長的壁壘。

 

 

       日本便利店擴張的背後是社會需求,尤其是家庭結構的變化影響巨大。

 

       截至1980年代的日本的消費是家庭型模式。到上世紀80年代中期,夫婦及子女組成的家庭佔到40%,日常消費的舞臺以超市為主。但進入平成時代(1989~2019年)後,情況發生改變。在2000年代,單身家庭反超夫婦及子女組成的家庭,如今在日本家庭總數中的佔比最高。

 

       在這種趨勢下,日本便利店實現快速增長。但是,消費者的意識也在改變。其中之一是最近日本提倡的工作方式改革。很多日本便利店店主無法和家人一起好好吃飯,越來越多消費者認為「不能通過強迫賣方犧牲來追求便利性」。日本7-11的高管也指出,「由於規模過大,對店主的顧及有所減少,這一點是事實」。

 

       不僅是日本的便利店,實行連鎖經營的日本零售店也一直依賴較為廉價的勞動力,通過擴大規模來增加收益。但日本進入人口減少的時代,以往的增長模式行不通了。在通貨緊縮的背景下長期持續的「廉價銷售時代」或將明顯發生改變。

 

       日本經濟新聞(中文版:日經中文網)編輯委員 中村直文

  

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