中國進入便利店戰國時代 日系轉攻內陸

2018/01/22


      日本便利店企業正加快從中國沿海地區轉戰保持高增長的內陸地區。羅森已在距離重慶市中心約100公里的周邊小城市首次開店。中國的便利店市場保持2位數增長,但10萬家店已經形成群雄割據的戰國時代。隨著收入的提高,在中國內陸地區,對食品安全和安心的關注度也在提升。隨著搶先一步深耕內地市場的羅森採取行動,包括中國當地企業在內的競爭將日趨激烈。

           

在羅森的重慶涪陵區長江師範學院店,早晨就起排起長隊,還有學生在店內就餐

 

      日系便利轉攻中國內陸

  

    「店裏很清潔,新鮮食品很多,打算常來」,在距重慶市中心約100公里的涪陵區的長江師範學院內,2017年底開張了羅森便利店。從當時起就經常光顧的大學4年級學生小王買了一個僅1元的特價促銷飯糰,她帶著笑容向記者表示。

 

    重慶羅森副總經理上野功稱之所以選擇到大學開店是因為「學生對流行趨勢敏感,購買新商品的意願強烈」。涪陵的人均可支配收入與重慶市中心相比大約要低1成,相鄰的人氣包子店的價格低於羅森。但羅森將借助乾炸食品和關東煮等當地店沒有的産品來吸引顧客。另外,對食品安全性很敏感的女性也是爭取的目標,第一年度將把涪陵地區的店舖擴大至10家。

 

    如果羅森能在涪陵取得成功,將産生巨大的效果。包括如何從市中心的食品工廠和物流中心進行統一配送、還有在小城市的銷售方法等,羅森將從中積累物流和運營經驗。上野功稱「將能迅速擴大此前局限於市中心的銷售區域」,認為通過此舉將能夠搶在競爭對手之前,從「點」到「面」控制內陸地區。

 

    羅森早在1996年就在上海市開設了中國大陸第1家店,之後一直以沿海地區為中心擴大店舖網。2010年進駐重慶,目前已開設約160家店舖。另外,最早在2018年春季,羅森將作為日資便利店率先在內陸地區安徽省開店,以省會合肥市為開端,將在2020年之前擴大至100家以上。

 

    羅森在華店舖總數約目前為1400家。為實現到2020年增至2倍以上、達到3000家的計劃,進駐涪陵等內陸大城市周邊城市是不可缺少的一步。因此,這或許也將成為主力日系便利店能否在中國市場贏得競爭的試金石。

    

   

    一方面,日系便利店企業中,在中國擁有最多店舖數的柒和伊控股也將在內陸地區踩下開拓市場的油門。截至2017年11月底,柒和伊在中國運營2520家7-11便利店,其中四川省成都的店舖數比上年增加近3成,達到77家店,重慶也增加了3成以上,達到46家店。該公司表示「在中國‘一帶一路’構想推動下有望持續增長的內陸地區也將不斷擴大銷售區域和店舖數量」。

 

    柒和伊今後在內陸地區也將不斷增加專用工廠,在觀察現有店的需求增長和開店狀況的同時,供應飯糰以及盒飯等自主商品。

 

    另外,全家也繼續在中國擴大全家便利店的開店,截至2017年11月底,店舖數已比上年同月增加約2成,達到2177家店。全家便利店的約半數集中在上海,但成都也實現40%增長,達到85家,將加快進駐內陸地區。

 

      本土便利店不甘示弱

 

      據便利店超市業界團體——中國連鎖經營協會的數據,截至2016年底,中國連鎖便利店門市數量已達到約10萬家,2016年的合計銷售額為1334億元。雖然門市數量達到日本的近兩倍,但銷售額卻只有日本的四分之一左右。日系便利店正尋求在銷售便當和關東煮等商品方面突出自己的特色,來抓住中國市場的增長需求。在這一形勢下,日系與中國當地連鎖便利品牌間爭奪顧客的競爭將日益激烈。

   


     

      「我在網上買的東西到了嗎?」,在重慶市中心工作的小蔣每天都會在回家時順便去一趟附近的「若家」便利店。她説,若家便利正與大型網購平臺合作,提供代收包裹的服務,取件變得非常方便。

    

      雖然中國本地的便利店很難提供像日系店舖那樣齊全的商品和週到的服務,但如果網購顧客頻繁光顧的話,也會促進銷售額的増加。最近還出現了像在北京拓展店舖的「便利蜂」等提供不遜色於日系便利店的齊全的商品和服務的企業。

   

      中國大型國有石油公司旗下的兩家便利店品牌——「易捷」和「崑崙好客」則依託加油站開設了約2萬家店舖。無人便利店也相繼問世,這一行業正在發生劇烈的變化。一名熟悉中國流通業的分析師指出,「通過與網購平臺合作等方式,率先抓住中國消費者的獨特需求,是便利店在激烈競爭中獲勝的條件」。

   

      日本經濟新聞(中文版:日經中文網)重慶 多部田俊輔,東京 今井拓也

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