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日本食品加緊開拓中國內地

2015/08/27

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         日本食品企業將加強在華的生産和銷售體制。好侍食品集團的日本總公司計劃在2017年度之前將營業人員增加一倍,正式著手開拓人手薄弱的中國內陸市場。丘比和養樂多的總公司也計劃在新工廠投産時,充實營業體制。雖有聲音擔憂中國經濟減速將導致消費停滯,但日本各食品廠商認為,隨著飲食西化,中國對加工食品的需求將繼續擴大,因此各企業計劃加緊在生産和銷售兩方面完善體制。

好侍將日式咖哩打入雲南省等內陸地區市場
         2014年,好侍第2家在華工廠——大連工廠投産,日式咖哩塊的産能被提高至此前的3倍。從2015年8月起,好侍還將啟動供餐飲店等使用的批量商品的專用生産線,生産塊狀咖哩。

        在加強生産體制的同時,好侍還將在2017年度前將營業人員增至200人左右。目前,好侍約有100名營業人員常駐上海等地,覆蓋了以沿海地區為中心的約100個中國城市。今後將覆蓋至150個城市,包括相比沿海地區,人手相對薄弱的雲南省等內陸地區和東北地區。

         好侍此前一直在沿海地區的零售店等處開設料理教室並舉辦試吃活動,推廣日式咖哩飯。今後也將通過新增營業人員,強化與當地食品批發企業等的合作。並將在內陸地區積極舉辦店內試吃和料理教室等活動,以提高中國民眾對日式咖哩的認知度。

         好侍還計劃在內陸地區開設與日式咖哩店壹番屋聯手運營的咖哩餐廳「COCO壹番屋」。將面向當地餐飲店等,宣傳最新投産的塊狀咖哩易溶、適合大量烹飪的特點。好侍力爭通過積極開拓內陸市場等舉措,使2017年度在華銷售額(不含餐廳)提高至2014年度的3.3倍,達到115億日元。

         丘比也將在內陸等地區擴大銷售蛋黃醬和調味汁。6月,丘比在江蘇省成立了第3家中國當地法人,並預定於2017年投産新工廠。還計劃于2020年度,將營業人員增加25%,增至500人。

         另外,丘比還將召集在當地負責指導的人才到日本研修,學習使用蛋黃醬製作副食、麵包的方法等。研修人員回國後,將把經驗技術傳授給當地營業人員,為零售店和餐飲企業提供更多菜單建議。

         養樂多6月在無錫投産了其在華第4家工廠。該工廠最初每日生産約80萬瓶乳酸菌飲料「養樂多」,今後將逐漸提高産能。此外,養樂多還計劃像日本一樣,通過銷售員「養樂多媽媽」提供送貨上門服務,並將逐漸增加養樂多媽媽的人數。

         有聲音擔憂中國經濟減速將對消費産生影響。不過也有觀點認為,今後隨著飲食西化,加工食品的需求將出現增長。丘比常務勝山忠昭表示:「中國的人均蛋黃醬消費量僅為日本的20分之1左右。即使經濟減速,內陸等地依然有較大開拓餘地。」


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