日本新型薄膜能讓果蔬最長保鮮6個月
2020/02/27
日本三井化學開發出可長期保持果蔬鮮度的包裝用薄膜。商用産品將於5月上市。該薄膜具有通過特定氣體的功能,可將果蔬呼吸産生的二氧化碳排到外部,並將外部空氣中的氧氣吸收到內部。據悉葡萄等果蔬最長可保鮮6個月。這種薄膜有望用於高檔水果的出口等。
該薄膜名為「AdFresh」,屬於聚烯烴通用薄膜的一種。三井化學在薄膜的厚度和疊加層數等方面下功夫,調整了二氧化碳和氧氣的透過量。
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AdFresh薄膜包裝的葡萄最長保鮮6個月 |
葡萄、草莓和蘋果等果蔬在收穫後也會繼續呼吸,消耗果實內部的養分。AdFresh通過薄膜來交換二氧化碳和氧氣,在一定程度上維持內部的氧氣量,從而防止腐爛。傳統的包裝用薄膜一般不適合長期保存果蔬。
日本的高檔水果等在出口時為了保持鮮度,目前通常採用冷凍或空運方式。如果使用AdFresh薄膜,則能夠利用耗時較長的海運,從而降低運輸成本。三井化學認為這有助於擴大日本産果蔬的出口。
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