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旅人的形狀(199)京都隱密的煙囪咖啡舍

2020/12/02

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      細長的甬道縱然有趣,卻也夠殘酷。我ㄧ邊走一邊不免想,這樣的狹窄寬度,體型碩大的人是真的塞不進來的啊!難道胖的人就不能來喝咖啡嗎?入座以後,發現房間後面另有一扇小門,我猜大概真的有困難從前面進來的人,老闆可能會開後門吧。

 

細長的甬道(張維中攝影)

      拿到菜單開始點餐,讓老闆為你解説咖啡豆的種類和味道及甜點的特色。靜候手沖咖啡的時間,等到餐點終於上桌,算是揭開推理小説的第三章。別看這間店狹小,閣樓上可是有烘焙機的,所以店內的咖啡豆都是自家烘焙,喝起來口感新鮮又香醇。我喜歡這間店的咖啡口味,厚實沉穩,搭配手作甜點更加完美。推薦紐約起司蛋糕和巧克力蛋糕,兩者風味迥然不同,含在嘴中喝一口咖啡,創造出來的延伸味覺更美妙。

 

      拜訪「煙囪咖啡舍」的這天,店內招待我們的是店長和他的妹妹。兄妹兩人非常客氣且散發著溫暖。離開店家時,再度穿越細長的甬道,我聽見身後傳來他們倆開心的談笑聲,漸走漸遠。那一刻我相信,他們確實做著自己喜歡的事。縱使經營小店必然有現實上的考驗,但那些辛苦都能被熱情給化解。他們讓這部推理小説沒有最終章,故事仍在繼續。

 

張維中 簡歷

台北人,現居東京。在臺取得文學碩士後,08年來日。早稻田大學別科、東京設計專門學校畢業。現于東京任職傳媒業。大學時以小説踏入文壇。近作為散文《東京直送》、小説《代替説再見》、遊記《日本小鎮時光》等書。

 

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