NIKKEI——日本經濟新聞中文版

      日經中文網特約撰稿人 劉黎兒：卅幾年前剛到日本時，當時壽司店大都用寫滿魚邊漢字的所謂「魚文字」茶杯，絕大多數的漢字都沒看過，每次吃壽司都覺得這是主人給客人的試卷，是一種挑戰，但畢竟同為漢字國度長大的人，對漢字還算有學習能力，更重要是我是嗜魚一族，因為愛吃而記住的魚名增加，但還總是會有不會讀的這種「和制漢字」出現！

壽司店的魚邊漢字茶（東京都內，劉黎兒攝影）

      只是令人感嘆的是近年日本魚類使用這類漢字標示的店家越來越少，採用魚文字茶杯的店也越來越少了！或許店主也擔心讓人覺得吃魚或壽司是很困難的事，不想再拿這些魚邊漢字來考客人了，魚邊或其他許多和制漢字也只有偶而在電視益智猜謎節目才會出現！