日經中文網
NIKKEI——日本經濟新聞中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 專欄/觀點 > 中日茶坊 > 「100年前日本人是具有世界最強體力的民族」?

演播室by明子(173)「100年前日本人是具有世界最強體力的民族」?

2017/08/21

PRINT

      日經中文特約撰稿人 青樹明子:在夏天過去、秋天到來之後,日本將迎來運動的季節。肌肉鍛鍊、跑步、跳舞等自己參加的運動、在體育場和通過電視等欣賞的運動……,都很受歡迎。尤其是國際大賽級別的運動,電視轉播會創出高收視率,整個國家都將變為啦啦隊,包括中國在內,或許全世界都如出一轍。

 

      但令人遺憾的是,日本除了特殊比賽以外,很難説特別有實力。原因何在呢?首先能想到的是,日本人的身體特徵。日本國家足球隊的比賽、世界棒球比賽、世界田徑、世界游泳……,在觀看受歡迎的國際體育比賽的轉播時,頻繁出現的語言是「日本人在身體方面存在弱點」、「在體力和耐力方面遜色的日本選手」等等。

 

      的確,與其他國家的人相比,日本人身體矮小。據説平均身高很低,在體力上處於劣勢。從身高增長基本趨於穩定的17歲的平均身高來看,日本男性為170.7cm,女性為158.0cm(2010年學校保健統計調查),而居世界第一的荷蘭為男性183.7cm、女性169.3cm,相比起來日本人低了10㎝。

 

      我作為日本女性屬於身高較高的,但在(個子高的人很多的)北歐的酒店,坐在座便器上,竟然體驗到腳夠不著地的感覺。在歐洲的機場,在行李轉盤之前,如果有很多當地人站在那兒,我就沒辦法找到行李。因為前面幾乎看不到,簡直像有巨大的人牆。

 

      雖然會發出悲哀的嘆息,心想日本人果然矮小……,但在具有這種刻板印象的情況下,最近互聯網上出現了一種説法,即「100年前的日本人是具有世界最強體力的民族」。

 

      我産生興趣,展開了調查,發現上述説法的根據是,明治時代初期來到日本的德國醫生貝爾茲(Erwin Von Balz)進行的試驗。一般被稱為「貝爾茲試驗」。

 

      簡單來説,就像下面這樣。貝爾茲做了一項試驗,被稱為「人力車(東洋車)車夫的跑步能力試驗」,讓22歲和25歲的兩個年輕人,在不同條件下拉人力車。貝爾茲博士本人坐在人力車上。

 

      首先,兩人獲得完全相同的飲食。具體來説,都是當時普通百姓平時吃的東西,即精米、白薯、大麥、小米等日本傳統食物。主要是澱粉質。據稱在這種情況下,讓人力車夫拉著體重80㎏的貝爾茲,每天跑40公里,持續3周時間,然後測量兩個人的體重變化。

 

      在3周之後獲得的結果是,一個人體重沒有變化,而另一個人增加了半英鎊(約230g)。其次,對兩人減少吃的澱粉量,同時給予牛肉,讓他們拉車。按照現代的營養學來説,相當於給予提升耐力的飲食。

 

      但在3天後,兩個人都説有疲勞感,吃肉食跑不動,拜託貝爾茲減少肉量。

貝爾茲根據要求減少了肉的量,恢復為以穀物為中心的飲食,之後兩個人的體力恢復,很有精神。從試驗後的體重來看,一個人沒有變化,另一個人下降半英鎊左右(約230g)。

 

      當然,從未吃過肉食等的當時日本人的飲食習慣這一因素産生了明顯影響,但在即使吃素食也未必營養不足這一點上,可以提供一個參考值。

 

版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。
ad

報導評論

非常具有可參考性
 
54
具有一般參考性
 
1
不具有參考價值
 
12
投票總數: 67

ad

二維碼

日經中文網
公眾平臺上線!
請掃描二維碼,馬上關注!

金融市場

日經225指數26165.59638.2211/24close
日經亞洲3001593.980.8911/2418:30
美元/日元104.220.3611/2418:25
美元/人民元6.5748-0.010211/2409:24
道瓊斯指數29591.27327.7911/23close
富時1006379.32045.48011/2409:15
上海綜合3402.8225-11.667411/24close
恒生指數26588.20102.0011/24close
紐約黃金1837.8-34.811/23close

關於日經指數