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病毒對人類的考驗

2020/04/09

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  日經中文網特約撰稿人 柯隆:有歷史學家説,人類的進步史其實是跟病毒鬥爭的歷史。我非歷史學家,不知這種判斷是否正確。據美國耶魯大學的歷史學教授們的研究證明,中國人的壽命明顯延長是在宋朝以後,原因之一就是中國人開始喝燒開過的水,那以前中國人一般是喝生水,估計被大腸桿菌感染的可能性極高。也就是説,中國人的衛生習慣不斷改善延長了中國人的壽命。另外,國內有人説中國人長壽跟中醫中藥和打太極拳有關,也許。

                            

      

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  很多年前,跟幾個研究中國經濟的日本研究人員回國出差搞調研,在酒店的餐廳吃飯時,我不經意看到有兩個日本人拿著餐巾紙在擦酒店餐廳的筷子,看著非常詫異,不和諧。長期以來,我們中國人在街邊小飯館吃飯,怕碗筷不衛生,習慣性地用餐巾紙擦拭一下。這兩個日本人算是入鄉隨俗,無需差異。通常中國人在家吃飯,很多人家會用開水先把碗筷燙一下再用。外國人一般是在洗完碗以後用乾淨的毛巾把碗和盤子以及杯子擦乾,然後放入碗櫃。

            

  出國後,到日本留學,首先遇到一件非常不可思議的事情就是日本人通常直接喝自來水,因為在中國自來水是不能直接飲用的。後來去歐美國家出差,日本的旅遊指南都會告訴你,歐美的自來水是硬水,礦物質多,最好不要直接飲用。但歐美當地人是直接飲用的。

            

  有一次去印度出差,發現問題比想像的嚴重。住在五星級的酒店裏,酒店告訴每一個住店的客人,冰箱裏的礦泉水是免費的,用完了還可以打電話,酒店會補給。一開始不明白其中的緣故,後來知道,哪怕用酒店的自來水刷牙漱口也會拉肚子,所以,我們住酒店的外國人都用礦泉水刷牙,一次奢侈的體驗。

               

  不久前看了2011年好萊塢拍的電影「contagion」(傳染病),非常吃驚的是不知這個編劇如何能有如此的先見之明,居然言中了今天在世界肆虐的病毒疫情的?這個電影的最後暗示了病毒的來源,東南亞某國的養豬場飛進了蝙蝠,蝙蝠的糞便落在豬飼料上,種豬吃了帶蝙蝠糞便的飼料,於是就帶上病毒了,生下了小豬(也帶病毒),小豬被出口到中國南方某城市,中國南方人喜歡吃烤乳豬,宰豬的屠夫被感染,好奇的美國遊客跟屠夫合影後握手,結果也被感染,還把病毒帶回到美國。這雖然是一個虛構的故事,但十分符合常理和科學。

                  

  另一部關於病毒的電影就是1976年攝製的,由索菲亞・羅蘭主演的《卡桑德拉》大橋,這部電影也是虛構的,被恐怖份子不慎帶出研究室的鼠疫肺炎病毒在火車上擴散,這個病毒是軍方研究對象,軍方不想讓世界知道真相,最後企圖毀滅整列火車。這部電影展示的病毒是從研究室出來的,耐人尋味。

    

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