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三菱與日本(5)麒麟的百年沉浮

2020/11/23

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      2009年,麒麟雖然一度奪回了市場首位,但在2010年開始卻一直屈居第二。麒麟啤酒社長佈施孝之回憶稱「當時喪失了以顧客為本的理念,以公司內部為優先,把責任歸咎於別人的風氣盛行」。他意識到,當時已經喪失了敢於冒險進行挑戰的企業精神和風氣,這是失敗的根本原因。

    

麒麟啤酒對「一番榨」進行升級改造(2019年,在東京都內召開的體驗會)

      麒麟之後依靠自身的力量擺脫困境,以市場營銷為中心,積極錄用外部人才。對慣例和舊習進行了大膽改革,在商品開發上更為敏感地聽取了消費者的意見。近年來「一番榨」的升級改造和「本麒麟」的成功體驗使公司擰成了一股繩。踏實肯幹的作風取得成效,2020年1~6月在啤酒類飲料上似乎再次奪回了首位寶座。

        

      瞄準健康需求開拓新市場

  

      麒麟目前已開始著手開拓新市場。以在啤酒中培養起來的發酵技術為基礎,開拓了藥品等多元化業務,為了實現可持續增長,該公司把目光投向了健康。麒麟將這項業務命名為「Health Science(健康科學)」業務,加強了使用「等離子乳酸菌」的優格、飲料、保健品等商品。

    

      麒麟在健康領域提出了極具野心的目標,提出將2024財年(截至2024年12月)的業務利潤提高至150億~180億日元,達到2019財年(截至2019年12月)實際業績的5~6倍的規模。磯崎社長目前把7成時間都花在健康科學業務上,正努力推進這項業務。

    

與FANCL開展的資本業務合作已取得成果(2019年資本業務合作記者會)

  

      全球消費者的健康意識在不斷提高,對酒精的管制被認為將越來越嚴。為了跟上時代步伐,麒麟提前預期認為要實現可持續發展,必須從依賴酒類的體制中擺脫出來。「正在蹣跚前行的健康科學業務由社長直接負責,如果放任不管的話,就無法向員工傳達自己要動真格去做的態度」(磯崎社長)。

     

      麒麟2019年與日本健康食品企業FANCL開展了資本業務合作,在無酒精罐裝雞尾酒和清涼飲料方面推出了雙方聯合開發的商品,合作取得了成果。

 

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