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日本把酒館開到了虛擬世界

2018/06/22

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  坐在吧臺前的位子上,喝著小酒、吃點小菜。在日本,曾經普通的大眾酒館如今成為新潮流。和過去的大眾酒館不同,乾淨、開放、新顧客也容易光顧的「新大眾酒館」吸引了年輕人和女性。新大眾酒館還開到了幾乎與酒館無緣的東京時尚街區原宿,甚至開到了至虛擬世界。  

   

原宿中心的大眾食堂BEETLE(東京澀谷區)

        

  時尚街區原宿也開酒館

   

  「真不敢相信原宿也能有這麼便宜的酒館。在淺草橋才有這樣的價格。飯挺好吃,服務也很週到」,5月上旬,在東京原宿的時尚大樓「La Foret原宿」旁邊的「大眾食堂BEETLE」裏,一位從事時尚行業的40多歲女性和朋友在這裡喝酒。她打算花3000日元(約合人民幣177.54元)左右,準備喝個夠。

      

  「時尚和美容相關行業的顧客很多,他們有時還會和旁邊的人聊兩句」,店員説。雖然餐桌區也有位子,不過還是「匚形」的吧臺更受歡迎,還有2名顧客在餐桌上邊喝邊等吧臺空出位置。在時尚街區原宿,就連後街小巷都有美容院,只有這家店是傳統的昭和氛圍。

      

位於時尚城後街小巷裏的「大眾食堂」,入口乾凈敞亮

   

  運營這家店的是PRODUCT OF TIME公司,該公司引燃了新大眾酒館的熱潮。「BEETLE」品牌在東京莆田、五反田等居酒屋聚集地區取得了成功,並於2017年進駐原宿。這家店除了提供午餐,白天也能在這裡喝酒外,與其他店舖並無兩樣。就連時尚聚集地原宿也接受了新大眾酒館。

   

  這裡提供100多種料理,2500日元左右(約合人民幣147.28元)就能吃飽喝足。漂亮的門簾、身穿T恤的年輕店員、男女分開的廁所等,這些是新大眾酒館與傳統酒館的不同之處。第一次來到大眾食堂BEETLE浦和門市的25歲女白領表示,「我喜歡帶吧臺的店。之前就想來了,下次想自己一個人來」。這家店成功吸引了年輕人。

   

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