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此次「豬週期」不太一樣

2016/04/12

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      吉田忠則: 中國物價的走勢似乎在日趨奇怪。3月消費者物價指數(CPI)比上年同月上漲2.3%。如果物價上漲反映經濟好轉,那是好事,但實際似乎並非如此。起推動作用的是蔬菜和豬肉價格的上漲。「豬週期」再次開始襲擊中國老百姓的生活。

  據中國國家統計局統計顯示,3月生鮮菜價格上漲35.8%,而豬肉漲幅達到28.4%。2月份的統計也是如此,生鮮蔬菜價格上漲30.6%,將CPI推高0.86個百分點,而肉類上漲15.1%,將CPI推高0.65個百分點。生鮮蔬菜價格環比也快速上漲29.9%,統計局高級統計師余秋梅指出這是2008年3月以來最為明顯的漲幅。

 
 
  蔬菜價格上漲是因為強風、寒流、降雨和積雪等同時出現,生産和運輸陷入停滯。因認為事態嚴重,農業部要求地方政府採取清除農地中的積水、補充秧苗和增加溫室大棚等對策,盡全力穩定産量。

  令人頭痛的豬肉價格

  令人頭痛的是肉類,尤其是豬肉的上漲。這是因為與蔬菜不同,豬肉價格上漲源於結構性因素,很難在短期內解決。這一點還體現在上漲走勢上。與蔬菜價格出現暴漲不同,豬肉自去年春季前後起就開始緩慢上漲。

  像中國這樣小規模養豬農戶眾多的國家的特徵是,價格一旦上漲,養殖將迅速增加。這是因為與長期的經營穩定相比,看到行情後更加重視短期收益。結果是出現供應過剩,價格下跌,然後不斷停止和縮小養殖規模,最後價格出現反轉和上漲。
 
  一般來説,豬從繁殖用的雌豬配種到豬肉上市需要約2年時間,因此一旦價格開始上漲,無法很快停止上漲。這就是「豬週期」。有觀點認為,此次由於2013
年至去年初前後的低價的影響而出現養殖減少,已經進入價格上漲的「豬週期」。

   此次「豬週期」的不同

  這裡暫時將話題拉回物價整體,2月食品價格比上年同月上漲7.3%,但非食品的漲幅僅為1%。CPI的上漲並非源於經濟的好轉。在這種情況下,如果只有食品價格上升,老百姓的不滿將加劇。尤其是豬肉是中國餐桌不可或缺的食材。

  問題將是今後的事態發展。實際上,在上次「豬週期」襲擊中國的2011年,豬肉價格漲幅一度達到5成以上,而在之前的2007年,曾一度暴漲8成。相比起來,此次仍僅上漲2成以上,上升曲線看起來正在一點點趨於平穩。

  原因是什麼呢?瑞穗銀行(中國)主任研究員細川美穗子指出,「由於政府推進農場的大規模化,同時外資也已進入,養豬行業的結構有可能正在變化」。正如過去日本成功擺脫「豬週期」那樣,中國如果企業性經營增加,也將不再遭受豬肉價格進一步上漲的困擾。如果成功實現目標,社會動盪的因素將減少一個。

    本文作者為日本經濟新聞(中文版:日經中文網)編輯委員 吉田忠則
版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。
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