深度遊必去!日本十大古民宿

2018/07/27


  由日本傳統的古民居和商鋪改造而成的住宿設施越來越受遊客青睞。置身於大自然的懷抱中度過悠閒時光,在當地感受歷史和傳統文化也是旅行的一大樂趣。日本經濟新聞(中文版:日經中文網)聯合12名旅遊專家,為大家整理出日本值得推薦的可整棟包租的十大古民宿。

 

  通常情況下,古民宿是指未使用大量生産的建築材料,採用傳統工藝建造,有50年以上歷史的民居。建築風格與大自然融為一體,可以切身感受鄉村生活。可以整棟包租,與家人和朋友共享愉快時光。地暖等方式讓房間更為舒適。在就餐方面,除了自己烹飪和去當地的餐廳之外,還可以到附近的居民家中一起品嚐當地特色美食。

 

  以古民宿為「歷史資源」帶動旅遊業振興和城市建設的措施正在日本全國推進。商家和古民宿較多的西日本先行一步,「東日本今後也將陸續進行這方面的完善」,日本工學院大學教授後藤治指出。

 

 

  2017年6月開業的千葉縣大多喜町「MARUGAYATSU」是一棟有著200年歷史的建築,採用直徑30cm的樑柱支撐著碩大的屋頂。可以用爐灶煮飯,也可以讓當地人為遊客烹飪美食。秋田縣五城目町的「SHARE VILLAGE町村」是有著130多年歷史的古民宿。消費者可以支付3000日元(約合人民幣176.85元)名為「年貢」的年會費,以「村民」身份住在這裡。

 

  第十名 祇園金瓢

  祇園、商鋪、釀酒屋(京都市東山區) 235分

 

 

  這家民宿原是一家創業200多年的釀酒屋,直到昭和末期一直位於祇園。酒店預約網站Relux運營商 Loco Partners公司國際事業部的河村晃平説:「可以一併體驗祇園、商鋪、釀酒屋」。重新利用了酒窖的廢材。井上幸一表示,「可以體驗古老的室內風格和祇園獨特的氣息」。牆邊有擺放著釀酒工具等器物的地方。高木浩子推薦大家免費「體驗日本酒浴池是釀酒屋的特有項目」。交通方便,適合在這裡多住幾天,遊覽京都。也可以只提供住宿。

 

  (1)入住人數:2~5人

  (2)住宿費用:每人2.2萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通線路:從市營地下鐵東西線三條京阪站步行約5分鐘

  (4)http://www.kinpyo.jp/


  第九名 內子之宿「織」、「久」

  外國人也可安心入住(愛媛縣內子町) 240分

 

 

  內子町因樹蠟生産(從野漆樹的果皮提煉油脂)而繁榮,這裡仍保留著白墻的民居、傳統的商鋪和富商宅院等。在重要傳統建築群保護區的一角,對多個古民居進行改造而成。房樑依舊露在外面,改換了廚房和起居間,安放了床,方便了外國人使用。富本一幸表示,「功能完備,很乾淨」。「織」的浴池面朝庭院,給人一種開放感。山野井友紀則指出,「起居室裏還有吊床,很有趣」。帶有早餐。

 

  (1)入住人數:「織」為1~8人、「久」為1~6人

  (2)住宿費用:基本費用5.4萬日元,每人服務費2700日元

  (3)交通路線:從JR內子站步行約15分鐘

  (4)http://uchi-cocoro.com/

 

  第八名 七十七 姊小路邸

  空中煮茶(京都市中京區) 260分

 

 

  這是一家對有100年歷史 的商鋪進行改造後的民宿。帶有被稱為「Okudosan」的爐灶。高木浩子的評語是:「光線從設置在館內各處的和紙上透進來,可以治癒旅途的疲勞」。

 

  建築中央設有玻璃地板的茶室。彷彿懸浮在空中煮茶,真是一個不可思議的空間。山野井友紀表示,「在旅館裏也可以體驗暢遊未來」。可以在庭院裏享受信樂燒(日本六大古窯之一燒製的陶瓷器)的露天浴池。富本一幸説:「露天浴池將成為您在京都的寶貴體驗」。帶有早餐。

 

  (1)入住人數:1~5人

  (2)住宿費用:每人2.5萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通路線:從市營地下鐵東西線二條城前站下車步行約8分鐘

  (4)https://www.nijo-nazuna.jp/


  第七名 葵 KYOTO STAY 鴨川邸

  飽覽鴨川美景的露臺(京都市下京區) 300分

 

 

  這家民宿對有100年歷史的蕓妓故居進行了改造。可以展望鴨川的露臺及2樓臥室的大窗戶給人留下深刻印象。岩佐十良稱,「這裡的餐館很多,生活非常方便。美術品和朝鮮王朝時代的傳統傢具等也非常棒」。高木浩子則推薦「中西合璧的室內裝飾很適合成年人住宿」。柱子和傢具會讓人回憶起往昔時光。早飯和晚飯可以在京都城內享用。大上智説:「推薦希望在感受傳統氣息的同時也享受休閒的」。

 

  (1)入住人數:1~5人

  (2)住宿費用:每人2.5萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通路線:從阪急河原町步行約10分鐘

  (4)http://www.kyoto-stay.jp/

  

  第六名 小值賀島 古民居STAY

  在附近居民家吃晚餐(長崎縣小值賀町) 310分

 

 

  這家民宿是對島民們捐贈的6間空屋進行的重新裝修。木下齊表示,讓時間靜靜地流淌,「將海島的特別感受與古民居的開放式空間完美融合」。3月有時令的海白菜和蘆筍,5月則是石鱸魚的季節。晚飯為當地蔬菜和魚,可以自己動手做,也可以在當地居民家就餐(收費)。

 

  「在原生態的小島上悠閒地享受渡假時光」,日本旅遊預約網站Booking.com西日本地區統括部長高木浩子推薦道。來這裡的大多是全家一起或30多歲的女性和閨蜜相伴。岩佐十良表示,「還有的起居間把沙發嵌在比地板低一層的位置上」。

 

  (1)入住人數:2~6人

  (2)住宿費用:每人1.944萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通線路:至小值賀港客運站接送

  (4)http://ojikajima.jp/


  第五名 古民宿旅館 丸山村落

  柴火爐和五右衛門浴池(兵庫縣篠山市) 350分 

 

 

  在整個村落的12戶農家中,有7家閒置,當地居民將後山的2家古民宅改造成民宿,與民間團體一起經營。一家古民宿設有柴火爐,另外一家設有五右衛門浴池,「可以體驗古代的生活」,石原智推薦道。

  

  井上幸一郎説:「有種回到自己家的眷戀之情,讓人感覺很治癒」。早餐是時令蔬菜。牧野雄作認為這裡「也很適闔家庭旅行」。附近有很多蕎麥麵店和使用當地食材的法式餐廳,也有很多人是為了美食來到這裡。後藤治指出,「古民宿變身旅館讓閉塞的村落活躍起來,這是個很好的例子」。

 

  (1)入住人數:1~5人

  (2)住宿費用:基本費用4.32萬日元,每人服務費5400日元

  (3)交通路線:從JR篠山口站乘車約20分鐘

  (4)http://www.maruyama-v.jp/

  

  第四名 篪庵

  最新設計的廚房和浴池(德島縣三好市) 450分

 

  

  這是東洋文化研究者、美國人亞歷克斯·克爾于1973年購買的有著300年歷史的古民宿。名字來源於中國的竹笛。海拔超過600米。有木浴桶和地暖。「水資源設施十分先進,傳統和現代結合。獨佔一座山讓人感覺很奢侈」,山野井友紀表示。

 

  歷史感濃厚的柱子和地板以黑色為基調。「甚至有種異國情懷」,大上智司表示。川上倖生介紹道,喜愛書法的亞歷克斯·克爾在推拉門上題字,「這裡讓我完全忘記生活中的煩惱」。遊客可以自己烹飪或者提前預約當地特色美食外賣(收費)。

 

  (1)入住人數:1~7人

  (2)住宿費用:每人1.5萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通路線:從JR大步危站乘車約50分鐘

  (4)http://chiiori.org/


  第三名 桃源鄉祖谷山裏

  海拔落差390米的落合村落(德島縣三好市) 500分 

 

  

  共有8棟民宿,位於德島縣西部的秘境——祖谷。高低落差390米的陡坡上分佈著石牆、耕地及民居的落合村落在2005年被認定為日本重要傳統建築物群保存地區。一般社團法人Area Innovation Alliance代表理事木下齊驚嘆:「景色太美了」。牧野雄作也表示,「地暖、IH廚房,舒服愜意」。

 

被稱為「DECOMAWASU」的烤串

 

  如果各項條件具備,「還可能看到雲海。早起可以喝到幸福的咖啡」,《Travel News》主編富本一幸説。可付費參觀村落中的人家,也可以品嚐當地的農家飯菜,嘗嘗當地用硬豆腐、魔芋和馬鈴薯製成的被稱為「DECOMAWASU」的烤串。旅遊網站Iko-yo民宿諮詢師石原智表示,「推薦給那些希望探訪真正秘境的遊客」。

 

  (1)天一方民宿的入住人數:1~6人

  (2)住宿費用:每人1.3萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通路線:從JR大步危站乘車約1小時

  (4)http://www.tougenkyo-iya.jp/

 

  第二名 篠山城下町酒店NIPPONIA

  全城皆酒店的城下町(兵庫縣篠山市) 510分

 

  

  將古城址和城下町街道殘留的篠山市街視為一個酒店,包括有著100多年歷史在內的4棟古民宿進行翻修後建成。在設有餐廳的ONAE主樓辦理入住手續後,然後就可以去各處民宿了。

 

  NOZI民宿樓位於國家傳統建築物群保存地區內,武士宅院和「妻入商家」鱗次櫛比。「妻入」是日本的一種入口較窄、庭院很深的建築形式。也有很多遊客選擇入住兩室房間,無憂無慮享受自在的時光。《自遊人》雜誌主編岩佐十良説:「充分利用了閒置住宅」。從「千本格子(日式推拉門上的木格)」射入室內的陽光會讓人想到古代,「只是最低限度的改造,仍保留歷史殘缺的美好」,一般社團法人全國古民家再生協會秘書長井上幸一指出。

 

  住宿附贈使用丹波篠山牛肉等當地食材的法式早餐券及溫泉券。旅行網站i.JTB的銷售部經理大上智司説:「在這裡可以享受舒適快樂的時光」。

 

  (1)入住人數:1~6人

  (2)住宿費用:每人2.484萬日元起(雙人住宿時)

  (3)交通路線:從JR篠山口乘車約15分鐘。

  (4)https://www.sasayamastay.jp/


  第一名:美山FUTON&Breakfast

  鄉間野趣 圍爐夜話(京都府南丹市) 540分

  

 

  在丹波山地以「茅草屋之鄉」而聞名的美山町,茅草屋匠人西尾晴夫將有著150年歷史的自家住宅改造成一棟民宿,于2011年開門迎客。西尾表示,「希望遊客用五感體驗茅草屋文化」。這棟民宿每年接待遊客約2000人。

 

  屋頂採用歇山頂外形,用芒草製成。起居室的大地爐是用來吃飯和聊天的場所。在頂層閣樓,遊客可登上梯子親手觸摸茅草,近距離觀看其結構。「這裡的鄉村風景就像故事裏一樣,希望和朋友一起暢談留宿」,日本政策投資銀行副調查役山野井友紀推薦道。

 

 

  和英國住宿設施的B&B(Bed&Breakfast)服務一樣,這裡也是只提供房間和早餐。早餐主要為當地的蔬菜和雞蛋等,由民宿的工作人員烹製。晚餐可以提前預約,使用當地蔬菜和雞肉自己燒烤野餐(收費),也可以到附近的餐廳就餐或者叫外賣。

 

  初春時節可以體驗用地爐烹飪大麻哈魚,或者跟著指南騎車環遊(均收費)。在夏季,由良川也深受遊客歡迎。「河水如翡翠一般美不勝收」,古民宅專家川上倖生説。「春天賞櫻、冬天觀星,這裡可以真實感受日本的四季輪迴」,日本旅遊網站一休.com的牧野雄作評價道。

 

  (1)入住人數:1~8人

  (2)住宿費用:5人以內含早餐為5.99萬日元起(約合人民幣3500元起),6人以上每人1.19萬日元起(約合人民幣700元起)

  (3)交通路線:從JR園部站乘車約40分鐘。提供接送服務

  (4)http://www.miyamafandb.com/

  

  排行方式 統計評選者的評價並轉換為分數。(1)可入住人數(2)住宿費用(3)交通路線(4)網址、聯絡地址。第1、2、5名民宿的照片由瀨口藏弘拍攝、其他由設施提供。

 

  調查方法 以古民居住宿設施領域的專家採訪為基礎進行排名。評選者為以下人員:(排名按姓氏順序)

 

石原智(旅遊網站Iko-yo民宿諮詢師) 井上幸一(一般社團法人全國古民家再生協會秘書長) 岩佐十良(《自遊人》雜誌主編) 大上智司(旅行網站i.JTB

的銷售部經理) 川上倖生(古民宅專家) 河村晃平(酒店預約網站Relux運營商 Loco Partners公司國際事業部) 木下齊(一般社團法人Area Innovation Alliance代表理事) 後藤治(日本工學院大學教授) 高木浩子(日本旅遊預約網站Booking.com西日本地區統括部長) 富本一幸(《Travel News》主編) 牧野雄作(日本旅遊網站一休.com) 山野井友紀(日本政策投資銀行副調查役)

版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。