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26萬瓶日本清酒「獺祭」將被召回

2019/09/10

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      釀造日本清酒「獺祭」的旭酒造(山口縣岩國市)9月9日發佈消息稱,由於出廠的部分獺祭與本來的酒精度數不符,將自主召回一升瓶裝和四合瓶(一般720ML)裝共約26萬瓶産品。據悉,目前尚未接到這些産品對消費者健康造成損害等的報告。

      

日本銷售店貨架上擺放的日本清酒「獺祭」

  

      此次自主召回的産品是4、5、7月生産的「純米大吟釀 三割九分」、「純米大吟釀45」、「等外」、「等外23」四個品種。

   

      在這些獺祭的生産工序中,發酵結束後,本來應該在酒精度數約為17度的酒漿原液中加水調整至16度,但由於作業人員對混合作業疏忽大意,誤將17度左右的酒和12度左右的酒混在一起進行出貨。這一情況是在9月8日旭酒造在公司內部進行聽取調查時發現的。

       

      旭酒造社長櫻井一宏在接受採訪時表示「我們將重新檢查所有生産工序,爭取重新獲取大家的信賴」。

     

      這些産品的召回方式將於近期通過旭酒造的網站主頁及報紙公告進行通知。

  

      Kyodo

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