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日本海大螃蟹開撈啦!

2018/11/07

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  説起日本海冬季的代表性食材,那就是螃蟹。11月6日,禁漁期終於結束。在福井縣的越前漁港,剛被捕撈上來的「越前蟹」迎來了本年度的首次競拍。

            

越前蟹

          

  在福井縣,大小和重量達到一定標準的越前蟹被命名為「極」,並且正逐漸成為一個品牌。普通的公蟹要賣到1~2萬日元(約合人民幣611~ 1222元),但在初次競拍中,成交價格最高的一隻越前蟹賣到了42萬日元(約合人民幣2.57萬元)。

         

  日本KANEICH水産的中橋睦男以35萬日元(約合人民幣2.14萬元)的價格拍下一隻重達1.97公斤「極蟹」。他説「這是近幾年來最大的一隻,我一開始就打算不管花多少錢都要拍下來。」公蟹的捕撈期截至2019年3月20日,母蟹捕撈期截至2018年12月31日。

      

越前蟹

      

    

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