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日本電鍋廠商攬客新招:開餐廳

2018/11/09

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       日本的電鍋廠商開始舉辦略有些不同的體驗活動。象印魔法瓶開設了食堂,提供使用本公司電煲飯煮出的米飯,虎牌魔法瓶則嘗試提供法式風格的飯糰。日本國內的電鍋需求增長放緩,曾經火熱的入境消費也開始降溫。在家電量販店難以充分展示出高端電鍋的優勢,各家公司要通過剛出鍋的美味米飯來宣傳自家産品的魅力。

 

       象印在大阪市難波地區的大型綜合性設施「NAMBA SkyO」的6樓開了一間餐廳,名為「象印食堂」。該公司從2年前開始嘗試在東京和大阪開設限時試吃店,由於深受好評而開設了食堂。

 

象印食堂很受歡迎, 排起了長隊

 

       招牌菜當然是剛出鍋的米飯。米飯使用象印的最高端電鍋(預計市場零售價為12萬日元左右,約合人民幣7427元)製作。米飯搭配魚和蔬菜等的套餐售價1000~3000日元(約合人民幣62~186元)左右,米飯可以不限量添加。

 

       實際上電鍋主要通過家電量販店銷售,但是營銷戰略方面存在課題。隨著電鍋升級,能夠煮出更加美味的米飯,但存在無法試吃的缺點。在量販店由於衛生原因,無法讓消費者品嚐米飯。

 

 

       日本國內的電鍋市場規模趨於縮小。據日本電機工業會統計,2012年電鍋的出貨量為590萬個,2017年為557萬個,呈下降傾向。從日本人口減少情況來看,電鍋出貨量難以重新回升。一度火熱的入境消費也開始降溫。各廠商希望喚起日本國內需求。

 

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