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日式咖哩在中國暢銷 好侍還要再發力

2019/06/17

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  日本好侍食品集團總部正在中國加強咖哩業務。2019年秋季,好侍將針對復遊遊客推出日本常見的大盒(8盤用量)家用咖哩塊。在北京和上海等城市地區的家庭,咖哩成為日常餐食的消費者正在增加。好侍在大連工廠投入4億日元,提高了商用咖哩的産能,新生産線將在2019年夏季投入運行。計劃在2023年度左右,在華銷售額提高至2018年度的2.2倍,達到130億日元。

 

  

  好侍1997年進駐中國市場,面向餐廳等餐飲店提供咖哩塊。2005年推出家用的「百夢多咖哩塊(Vermont Curry)」。在咖哩文化並未浸透的中國,好侍一直在超市舉行品嚐活動,不斷地進行推廣。2018年度銷售額達到58億日元。對好侍來説,中國成長為重要的海外市場之一。 

  

  2019年秋季,好侍將在超市上架8盤用量的大盒咖哩塊。此前,好侍在中國一直銷售4盤用量的小盒。首先將在北京和上海等地銷售。

 

  好侍國際業務開發部的部長石川哲也表示,「以中國的大城市為中心,像日本消費者一樣的重度消費者正在增加」,表明了投入大盒裝産品的目的。産品將從浙江工廠供貨。這是好侍在中國的第3家工廠,于2018年秋季投入運行。

 

  好侍食品的統計顯示,中國的咖哩市場包括家用和商用在內,每年增長2成左右。從零售價來看,4盤用量為200日元左右,比日本貴了1成左右。

 

  目前,支撐中國咖哩市場增長的是外賣和電商的增長。餓了麼等送餐服務商增加。好侍食品的外賣和線上銷售的比率提高至1成以上。

 

  該公司的在華業務以「百夢多咖哩塊」銷售為中心,此外還部分涉足「爪哇咖哩」和速食咖哩。從銷售額構成來看,超市等銷售的家用咖哩佔到整體的7成左右。

 

  今後還將積極拓展增長空間巨大的商用咖哩業務。到2019年夏季,大連工廠引進的新商用咖哩生産線將投入運行。

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