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日本鮪魚人工養殖最前沿

2019/03/04

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        隨著國際社會對海洋資源的管理日益嚴格,天然水産品的人工養殖吸引了眾多關注的目光。日本的漁業生産量曾高居世界首位。然而,比起到頂峰的1984年,如今的産量已經減少至約3成。一方面,通過利用人工智慧(AI)以及對飼料進行改良等最新的養殖技術,摸索漁業可持續增長之路的動向則在日本漸成氣候。

   

 

      在日本極洋FEED ONE MARINE的鮪魚完全養殖場,從2014年開始給鮪魚餵食摻和了大豆蛋白等和魚的配合飼料。以往讓鮪魚長大1公斤需要餵食約15公斤的竹莢魚或青花魚,而通過使用穀物可以減少對水産資源的消耗,還有望降低成本。

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