日經中文網
NIKKEI——日本經濟新聞中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 專欄/觀點 > 中日茶坊 > 日本商務人士的午餐費到底是多少?

等身大的日本(10) 日本商務人士的午餐費到底是多少?

2014/04/15

PRINT

日經中文網特約撰稿人 中島惠:聽説有些企業借助「安倍經濟學」效應賺到了錢,但由於消費稅增稅等原因,民眾個人的手頭卻日趨拮据。在這種背景下,日本男性商務人士的午餐費到底是多少呢?對此中國的各位讀者是否了解呢?

  據2013年日本新生銀行調查的數據顯示,平均午餐費為518日元(約合人民幣31元)。相比去年略微提高了8日元(約0.4元)。在1992年經濟泡沫末期,午餐費曾達到746日元(約45元),可見在20年裏午餐費一直在逐步下降。

  同一年明治安田生命保險公司調查的另一項數據顯示,商務人士的午餐費平均為437日元(約26.5元)。與新生銀行的數據相比顯得更低,這讓我感覺日本商務人士的午餐費可能已經非常接近中國的水平。(在北京、上海、廣東省等沿海地區,中國人的午餐費或許會更高)

  新生銀行的數據顯示,從午餐的構成來看,從家攜帶的盒飯佔30.7%,而在便利店和盒飯店購買的盒飯佔24.9%,在外就餐佔19.2%。那麼,如果是在外就餐,人們會在哪就餐呢?對此我詢問了朋友中的商務人士(30多歲~40多歲),結果很多人回答的是價格低廉的連鎖店的牛肉飯與炸蝦蓋飯、麥當勞與肯德基的漢堡包、套餐店由菜餚、米飯和大醬湯組成的套餐。

  在吃盒飯的人中,既有人在公司裏自己的辦公桌上吃,也有人在休息室和空閒會議室等地方就餐。由此我想到一件事,以前在瀏覽面向25歲~30歲左右商務人士的網站「webR25」時,我曾經遇到一個很有意思的問題。

 這個問題是,「是否介意在自己的辦公桌上吃午餐?」。中國讀者可能會不理解,會想「這是什麼意思呢?」,但日本習慣於明確區分「公務」和「私事」,因此對於在工作場所這一帶有「公務」屬性的辦公桌上吃午餐,感到有顧慮的人不在少數。

  對於上述網站的問卷調查,回答「對於在辦公桌上吃午餐感到顧慮」的受訪者佔47%,而回答「在辦公桌上吃午餐不會感到顧慮」的人佔53%,基本各佔一半。其中回答「感到顧慮」的人給出的理由是,周圍有人表示「自己忙得都沒時間吃午餐,旁邊座位的人卻在辦公桌上吃飯,感到不爽」,還有人説「聞到菜的氣味,無法專心致志地工作」。

  另一方面,回答「不介意」的人表示,「自己也在辦公桌上就餐,因此不介意別人也這樣」、「並不特別介意」。在該網站上,商業行為學老師給出了意味深長的建議。那就是「顧及周圍人的感受是禮貌的起點。應在弄清職場規範和習慣的基礎上加以遵守」。

  在中國,可能也有帶盒飯的人,同時可能既有人在公司的員工食堂就餐,也有人在餐廳就餐,情況不一而足,但我覺得,在作為休息時間的午餐時間,仍然要照顧周圍人的感受,並避免給他人添麻煩,這可能是非常日本化的現象。

 
  順便補充一下,有數據顯示日本家庭主婦的午餐費多於男性,達到778日元(約47元)。這是因為家庭主婦平時都在家就餐,無需午餐費,但在外出就餐時都會選擇1000日元~1500日元(約60元~約90元)的午餐。日本似乎也和中國同樣(?),女性更經常吃好吃的東西。

中島 惠簡歷
出生於日本山梨縣。曾在北京大學和香港中文大學留學。先擔任報社記者,1996年起成為自由記者。著作有《中國精英這樣看待日本人》、《中國人的誤解 日本人的誤解》(均由日本經濟新聞出版社出版)等。

本文僅代表個人觀點,不代表日本經濟新聞(中文版:日經中文網)觀點。


版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。
ad

報導評論

非常具有可參考性
 
86
具有一般參考性
 
4
不具有參考價值
 
1
投票總數: 91

ad

二維碼

日經中文網
公眾平臺上線!
請掃描二維碼,馬上關注!

金融市場

日經225指數22451.86-21.0610/17close
日經亞洲3001290.877.3410/17close
美元/日元108.650.0110/1804:14
美元/人民元7.0764-0.016310/1717:58
道瓊斯指數27068.9266.9410/1715:04
富時1007182.32014.37010/17close
上海綜合2977.3342-1.378210/17close
恒生指數26848.49184.2110/17close
紐約黃金1488.010.410/16close

關於日經指數