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旅人的形狀(154)馬喰町問屋街攻略

2019/03/06

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      日經中文特約撰稿人  張維中:東京「馬喰町」這個地名,真容易讓人誤解是食馬肉的鎮町。「馬喰」這兩個字跟吃馬肉毫無關係。馬喰又稱作「馬方」或「馬工郎」,指的是馬伕,以及關於買賣馬匹的人與事。馬喰町地名的由來,源自於德川家康時代。當年他命令高木源五兵衛在這一帶興建馬廄,豢養了數百多匹馬,同時也讓眾多的馬伕開始居住在此地,故得此名。

 

  

馬喰町問屋街裏有各式各樣的商店。在生活雜貨店裏,還能發現不少可愛的居家清掃用品

    翻開東京地鐵圖,會發現除了馬喰站以外,周邊還有許多關於馬的地名。包括大傳馬町和小傳馬町等等,這些地方也都是因為從江戶幕府時代到明治維新為止,一直都是馬伕(馬喰)居住圈的緣故。

 

      比起台北的街道來説,東京的地名其實藏著更多的歷史典故。循著這些時間留存下來的線索,如同偵探似的爬梳來龍去脈,亦算是另一種東京旅行吧。城市因此拉出另一個層面,有了更趣味更立體的模樣。

 

      順帶一提,日本迄今仍確實有吃馬肉的習慣。如果你走進居酒屋看見菜單上寫「櫻肉」,可別以為是櫻花季的浪漫限定菜色。櫻肉就是馬肉的別稱。

 

      馬喰町號稱是現存日本最大的現金問屋街,遠從江戶時代開始就因地處交通要塞,成為人潮的匯聚區域。時至近代,漸漸形成雜貨中盤批發商家聚集的地方。如今,這些下町感十足,同時也飽滿生活風情的問屋依然健在。

 

      這些批發商家主要針對的是業者,僅提供大量下單,大多不接受個人的零星買賣。店家會要求你出示購買證或入店證,沒有的話則拒絕交易,甚至也不太歡迎遊客上門參觀。那麼,來逛馬喰町問屋街時,該如何判斷店家歡迎散客與否呢?一個很簡單的方法。倘若你在店家門口看見張貼「一般小売りお斷り」(婉謝零售)或「登錄製」等日文字樣時,那麼就代表這裡只賣給特定商家。你最好就在外頭看看,別試圖走進店裏。這裡跟淺草合羽橋道具街早已習慣觀光客的屬性不同,據説某幾間的老闆態度「很有個性」。

 

   

      不過,時代更迭,近來這條商店街上,有些店家也改變經營策略,開始經營個人的零售。如果看見門前寫著「小売りします!」(提供零售)就代表你可以放心走進去挑買了。總之多走多看,時常就會有意外的收穫。

 

 

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