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莫邦富的日本管窺(233)挑剔的日系百貨店錘煉了鼎泰豐品牌

2019/01/18

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     日經中文網特約撰稿人 莫邦富:離開北京那天,因為是下午的飛機,北京四達國際旅行社的朋友請我在國貿商城吃泰國餐。到了餐廳,不料因為餐廳設備臨時發生問題,不能接待客人了。於是,我們在樓層裏尋找中意的餐廳,找了一會兒,看到鼎泰豐的招牌,大家當即決定就是它了。我邊脫外衣邊思忖:「這就是品牌的力量,讓人感到放心。」 

 

     不一會兒,服務員前來沏茶,我和朋友聊著天,並沒有特別在意服務員的動作。可是,當我的眼睛餘光掃到服務員在拆一包袋裝茶時,那熟悉的包裝色彩和品牌筆跡使我情不自禁地叫了起來:「古清生茶!」

 

     1996年古清生與朋友合作,寫了一本時政類書籍《中國可以説不》,而這本書是我第一個將其推向世界,在日本也成了暢銷書。此後,和古清生成了莫逆之交。

          

     2012年,他在神農架紅舉村發現200畝荒廢的茶園後,當即決定留下種茶,成了一位晴耕雨讀的山野作家兼專業茶農。他的茶是不用化肥的有機茶,手工烘培炒製,自然價格不菲。

 

     去年4月下旬,我去神農架深處尋訪了20年未見的古清生,還跟著他炒製了18年第一批高山新茶。

 

     如今在鼎泰豐邂逅古清生茶,不禁深深感嘆:「到底是品牌老店識貨,肯用好茶。」

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