旅人的形狀(132)【東京】喚起甜甜的回憶——榮太樓總本鋪
2018/05/16
日經中文特約撰稿人 張維中:東京人若説起東京出品的糖果,熟知在地老鋪的達人都會知道來自於日本橋的榮太樓。這是一間知名的糖果老鋪。1818年由細田德兵衛創業于埼玉縣,原名為「井筒屋」。細田德兵衛的孫子細田安兵衛(幼名榮太樓)在1857年,將店址搬遷到東京日本橋,就在現在總本鋪位置,自此更改店名成立「榮太樓」。
![]() |
榮太樓的「有平糖」 |
雖然現在並非是什麼火熱到不行的流行甜點,不過已是屬於細水長流的存在。倘若你逛進東京的超市、便利商店和藥妝店,仔細瞧瞧販售喉糖的專櫃,多半都能見到榮太樓的喉糖。
榮太樓最招牌、最出名的糖,其實不是喉糖,而是創業時即有的梅子糖(梅ぼ志飴)、甘名納糖和黑糖。據説從前在口紅仍是高級品的明治、大正年間,藝妓和舞妓常會吃紅通通的梅子糖,因為嘴唇會留下紅紅的印子,看起來就像擦了口紅,因此一時之間成為東京名産。
從三越百貨日本橋店往日本橋行走,越過橋,來到對岸,也就是靠近東京車站這一側,榮太樓總本鋪的日本橋總店就在橋入口的巷子裏。因為遠離了大馬路,也不算是購物鬧區,故飄散著一股寧靜的氣息。
![]() |
HotNews
金融市場
日經225指數 | 21344.95 | -86.54 | 02/21 | 09:58 |
日經亞洲300 | 1305.19 | -2.16 | 02/21 | 09:58 |
美元/日元 | 110.68 | -0.21 | 02/21 | 09:53 |
美元/人民元 | 6.7203 | 0.0006 | 02/21 | 00:21 |
道瓊斯指數 | 25954.44 | 63.12 | 02/20 | close |
富時100 | 7228.620 | 49.450 | 02/20 | close |
上海綜合 | 2761.2189 | 5.5730 | 02/20 | close |
恒生指數 | 28514.05 | 285.92 | 02/20 | close |
紐約黃金 | 1343.3 | 3.2 | 02/20 | close |