日經中文網
NIKKEI——日本經濟新聞中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 專欄/觀點 > 中日茶坊 > 日本人是全世界最會排隊的

日本鮮鮮鮮(50)日本人是全世界最會排隊的

2017/03/01

PRINT

      日經中文網特約撰稿人 劉黎兒:最近陪台灣朋友在淺草老鋪「駒形」排隊吃泥鰍料理,因為正逢日本連休假期,非常多人,除了我們之外,都是日本人,等了一個鐘頭,雖説有號碼牌,不會混亂,但每個人真的很有耐心地在2月寒風中等待,或許這樣等來的料理更為美味,沒有人露出不耐煩,讓人覺得日本人真的是全世界最會排隊、最有耐力的,而且也最尊重排隊的公平性國度,在日本排隊本身,就算再久,也覺得愉快而有希望,因為排隊一定從最後排起,幾乎沒人會插隊。 

        

日本許多拉麵店門口不時排滿了人

      排隊當然是從隊伍的最後面開始排起,在日本這是很本能的,比較長的隊伍,主辦單位或店家擔心紊亂,必然派人拿著寫有「最後尾在此!」牌子,告訴新加入排隊的人最後的尾巴在哪裡。

 

      從隊伍的最後面開始排,似乎理所當然,不過其他國家,連歐美等先進國家,也未必是整個社會的默契;或許因為人種多,價值觀及文化也不大相同,較難構成默契,未必人人都會從隊伍的最後排起;紐約有遊樂園招牌寫著「插隊則強制退場!」用警告方式來反插隊,其他亞洲許多國家也都不是很會排隊,日常生活中插隊橫行。

 

      許多國家關於排隊,沒有默契或習慣,有人排隊是從隊伍前頭開始看,看看哪裡「容易排」,也就是似乎插隊也無妨的地方來插入,若遭已在排隊的正義之聲指斥,才裝作「原來這是有在排隊的呀!」我問過日本友人,他們都説:「排隊不從最後排,要從哪裡排?」

 

      當然現在日本為了讓排隊更安心,尤其大規模活動時,有許多整理拉線的方法,連數萬人參與時也不會混亂失控;像東京舉行的Comic Market(漫畫市場,通稱Comike)有55萬人等進場,空拍的排隊狀態,整齊而一絲不亂的畫面,讓世界驚嘆,日本人真的是排隊排出藝術了!

 

      排隊能排到如此,是因為日本人對於排隊很習慣,也很會排隊;除了從小就很適應集體行動外,還是認為排隊是尊重別人,也是尊重自己,排隊才不會造成不公平,出現不公平就是對自己不利,因此要排隊,如果插隊,破壞公平性,形成混亂,會造成對自己不利;但基本上還是日本人對自己社會有高度信賴感,愛惜自己的社會,會想好好維持大家共有的公平性、協調性。

 

      在日本,不時會看到有許多人氣店大排長龍,像台灣的刨冰「Ice Monster」登陸日本時,首日要排4、5個小時,最長還達6小時,實在太誇張了,説起來日本人實在是擁有世界最高的排隊力,否則無法製造這樣長時間的排隊記錄;台灣人或許受日本影響,還算會排隊的,但差日本很遠,大概無法超過2小時。

 

      我在日本住很久,習慣照規矩排隊,但不大有耐心,寧可不吃或不進場,等人潮平息後再造訪就好;或平時看到常在排長龍的拉麵店等,偶而經過時沒人排,就會覺得很幸運,即使不餓也會進去吃,覺得好像佔到便宜了,吃起來格外美味,畢竟這是原本必須排隊才能吃到的。

 

      是的,排隊才能得到的,也會覺得格外珍貴,就像我以前也去「駒形」吃過幾次泥鰍料理,但卻沒有像這次排了一個鐘頭後才進去時吃的那麼香,因為好不容易才能進去,還特別點叫比多一點的菜色,鯉魚、鯰魚、鰻魚等也都吃了,因為得來不易呀!

 

      因此排隊,也是因為相信排隊的收穫是值得的,排隊也是一種品牌,日本還有名為「一定要排隊(行列)」的電視節目(「行列法律相談所」)、速食麵等商品;許多店家也以門口有人排隊為榮,店門口放了些椅子給排隊的人坐,冬天還有毛毯、暖爐等來照顧排隊的客人。

 

      排隊也成為一種商法,也有些店家開張時,沒人排隊很不好看,還會花錢請人來排隊,像中野商店街有家章魚燒開店時,首日有很多人排隊,令人訝異,隔壁的佃煮店老闆是商店街會長,他跟我説:「這些都是櫻花(sakura)!假客人!」偽裝排隊的假客人在日本從江戶時代起就有了,歌舞伎等戲劇演出時,讓一些人免費捧場,幫忙喝采,很像櫻花可以免費觀賞,但盛開花期短,同樣都是一時的助興、喝采,也因此被僱來排隊的假客人稱為「櫻花」,或寫成「偽客」,直到現在,日本也還有大企業開設新店舖也會沿用這種排隊商法呢!

 

      排隊讓商品顯得有價值,尤其所謂「期間限定」「數量限定」等限定性商品讓人會排隊去購買、品嚐,也因此許多日本企業利用「限定」的宣傳來製造排隊,而刺激銷路。

 

      人多少有跟別人比肩、同步調才安心的心理,沒有一個人在吃的拉麵店則更不會想進去,只好拼命製造排隊;自己排隊之後,後面還有其他人也排隊,自己的選擇獲得肯定,自己的後面越多人排隊,就越能凸顯自己的優越感,也就不在乎排隊排在自己前面有多少人了,這也是最近排了一小時隊之後的感想,也多少能理解日本人為何那麼能排隊。

 

      雖説日本社會消費小眾化、個別化,但看來排隊,今後在日本還是只會增加不會少的,因為也有許多人認為不排隊會錯過許多好東西、機會,不排隊對不起別人,也對不起自己,只好排隊!

 

劉黎兒 簡歷 

旅居日本的資深媒體人與知名作家。台灣大學歷史系,後進入臺大歷史所,1982年赴日,曾擔任《中國時報》駐日特派員、東京支局長,現為專職作家,在多家報紙雜誌如《蘋果日報》、《自由時報》、《今週刊》等撰寫專欄;書寫對象包括日本政經社會議題、都會兩性關係、職場文化及生活文化的觀察與解析乃至文學評論等,相關書籍35冊;小説則有「棋神物語」等。

 

本文代表個人點,不代表日本經濟(中文版:日中文網)點。

 

 

 

 

 

 

 

 

版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。
ad

ad

二維碼

日經中文網
公眾平臺上線!
請掃描二維碼,馬上關注!

金融市場

日經225指數21086.59-107.2206/26close
日經亞洲3001313.430.9806/26close
美元/日元107.660.6206/2619:48
美元/人民元6.8744-0.004406/2611:46
道瓊斯指數26548.22-179.3206/25close
富時1007425.2302.80006/2611:38
上海綜合2976.2837-5.790106/26close
恒生指數28221.9836.0006/26close
紐約黃金1414.90.606/25close

關於日經指數