日經中文網
NIKKEI——日本經濟新聞中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 專欄/觀點 > 肖敏捷論中日 > 你去過日本的咖啡店嗎?

你去過日本的咖啡店嗎?

2019/05/28

PRINT

  日經中文網特約撰稿人 肖敏捷:這次筆者既不談令和,也不扯中美貿易大戰,一是這類的話題滿天飛,二是寫的看的估計都累了。既然累了就讓自己好好休息一下,馬拉松式談判一般中間也設咖啡時間,讓腦袋和神經放鬆一下,否則容易誤判形勢作出錯誤的決定。

            

  談到休息的方式,可能因人而異,各有千秋。筆者最喜歡躲到咖啡店,在那裏發一陣呆後再回辦公室。所以這次跟大家聊聊日本的咖啡館,因為了解了日本的咖啡館你會更加深對日本的了解。

                            

日本名古屋的咖啡廳(資料圖)

          

  上世紀80年代剛來日本時,筆者最不理解的現象之一是日本人在咖啡店喝咖啡。從一個在國內大學一個月拿58塊錢獎學金的留學生來看,一杯咖啡的價錢確實不菲,再加一點錢可以去超市買一瓶速溶咖啡夠喝一個月。最令人不解的是很多人一杯咖啡擺在面前長時間地發愣,或者看報紙看雜誌,當然當時沒有手機玩。等自己走出校門開始當工薪階層後才開始明白咖啡店的奧秘。首先調整時間必不可少。訪問客戶或參加重大活動總怕遲到提前去,如何打發富裕的時間進咖啡店再説。然後和客人或朋友約會咖啡店也是非常方便的選擇。更重要的是如果想要確保一個人的時間,咖啡店再好不過。因為日本的咖啡店可以對應你的各種心情。

           

  肖敏捷論中日

 

 別把手機支付捧上天

 

 投資日本你做足功課了嗎?

              

 從日本經濟白皮書管窺中國經濟未來 

 

 改革開放40年和平成30年

 

 地方政府如何在日本招商引資?

           
 
  
  更多》》》

  在日本最有特色的是大街小巷裏有很多個人開的咖啡店。咖啡店主有愛跟客人聊天的,有一言不發專注沏咖啡的。有放爵士音樂的,有戲貓餵魚的,這些店一般客人也是固定的,真是各有所好。當然這些個人開的咖啡專賣店價錢一般比連鎖店稍貴一點,大多人還是喜歡扎堆連鎖式咖啡店。

            

  談到連鎖式咖啡店,目前是美日兩大陣營對陣。以星巴克為首的美式咖啡店吸引了年輕人尤其是女性客人,因為星巴克不設吸煙室。另外就是日本當地的連鎖店,價錢比星巴克略微便宜,而且大多設有吸煙室,所以非常受日本大叔們的歡迎。筆者經常在日本地方城市出差,印象最深的是名古屋的咖啡店,它提供的早餐套餐絕對讓你吃不了兜著走。所以提供簡單的飲食也是日本咖啡店的一大特色。

      

  當然,日本的咖啡店也經歷了泡沫經濟的榮枯盛衰,1981年最鼎盛期全日本有將近15萬家咖啡店,目前大約只有不到7萬家。而且最近各大便利店紛紛開始出售百日元咖啡,也對咖啡店的經營帶來一點的影響。但是無論30年前的泡沫經濟鼎盛期還是進入令和時代,你在日本任何一個城市都會輕而易舉的找到咖啡店,找到讓你能夠安靜下來的自我世界,找到讓你避風躲雨的落腳處。

版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。
ad

報導評論

非常具有可參考性
 
35
具有一般參考性
 
9
不具有參考價值
 
13
投票總數: 57

ad

二維碼

日經中文網
公眾平臺上線!
請掃描二維碼,馬上關注!

金融市場

日經225指數23354.4054.3112/06close
日經亞洲3001307.478.9812/06close
美元/日元108.56-0.3212/0705:49
美元/人民元7.0343-0.009512/0616:26
道瓊斯指數28015.06337.2712/06close
富時1007239.660101.81012/06close
上海綜合2912.013612.545112/06close
恒生指數26498.37281.3312/06close
紐約黃金1459.1-17.812/06close

關於日經指數