日經中文網
NIKKEI——日本經濟新聞中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 專欄/觀點 > 專欄 > 中國需正視自己的食品安全問題

中國需正視自己的食品安全問題

2017/05/02

PRINT

 

      在遼寧省大連市的美食街,4月中旬的深夜,很多店舖已經關門,當筆者行走在街道上,一輛髒兮兮2噸小貨車靜靜地停在路邊。從車上下來的男子進入餐廳,搬出一個圓桶樣的東西裝入貨車。

 

       據餐廳相關人士透露,這些男子從事廢油回收作業。具體步驟是首先回收客人吃剩下的飯菜中的調味料和油等液體,以及餐廳下水道裏浮起的髒油。帶回去後去掉雜質,再次作為食用油低價銷售給餐廳。一位店主表示,「這些人大都瞄準那些安全管理不嚴格,並且回收數量較為穩定的中型餐廳」。

 

 「地溝油」的利益至上主義

 

       據稱,吃了「地溝油」做出來的菜,除了會肚子疼外,患癌等疾病的風險也增加,近幾年,已成為中國的一大社會問題。大連相關當局也在加強取締,比如曝光揭發等。但另一位店主表示,「為了節約成本使利益最大化,還是有很多店舖在進行這種交易」,很難杜絕。

 

       中央電視臺每年3月以保護消費者利益為目的舉辦315晚會,在今年的晚會中報導稱,東京電力福島第一核電站事故發生後,中國禁止進口的日本10個都縣産食品進口到中國銷售。這樣的報導,讓消費者心生不安,但該報導對企業總部所在地和生産地進行混淆,導致了誤報。

 

      將批評的矛頭指向其他國家,這提高不了自己國家的優越性。多半中國人表示中國的食品安全是最大的危險。自己還沒做到就對他人做出這樣的發言,這是在搬起石頭砸自己的腳。在批評他國之前,難道不是應該首先解決自己國家的食品安全問題嗎?

 

      如果遇到文章開頭所説的那種人,我心中估計會這樣想,「只是不想被你説」。

 

  本文作者為日本經濟新聞(中文版:日經中文網)大連支局 原島大介

 

ad

二維碼

日經中文網
公眾平臺上線!
請掃描二維碼,馬上關注!

金融市場

日經225指數21602.75454.7312/12close
日經亞洲3001212.3515.9012/1217:52
美元/日元113.460.3512/1217:47
美元/人民元6.8871-0.011412/1208:47
道瓊斯指數24370.24-53.0212/11close
富時1006831.53024.59012/1208:37
上海綜合2602.15268.064512/12close
恒生指數26186.71415.0412/12close
紐約黃金1241.9-1.812/11close

關於日經指數