日經中文網
NIKKEI——日本經濟新聞中文版

  • 20xx 水曜日
  • 0708

  • 搜索
Home > 專欄/觀點 > 日本人小聲説 > 中國菜並非世界第一!

中國菜並非世界第一!

2013/12/09

PRINT


      不久,在第一次世界大戰中成為戰勝國的日本步入了世界「5大國」的行列並開始洋洋得意。雖然當時的日本並不具備這樣的實力,但卻渴望被全世界認可為一流國家。日本強行封自己為大國,欺侮中國,並跟美國和蘇聯進行了無謀的戰爭。戰後的一段時間裏,日本甚至將蘋果的名稱取名為「世界第一」,並未達到世界第一而自詡為「東洋第一」的溫泉設施和遊樂園也隨處可見。

       中國如今以各種各樣的世界第一為傲,例如超級計算機的計算能力、高速鐵路的行駛速度以及地鐵的延伸距離等。但是,專家們心知肚明,現在還不是應該驕傲的時候,需要改進的地方還有很多。遺憾的是普通大眾並不具備這種思考方式,盲目的狂熱籠罩著中國社會。

      中國要想進一步發展就應該丟掉「世界第一病」。中國已成為全球第二大經濟體,即使不驕傲自滿,今後世界也會客觀地評價中國。日本自蘇聯解體後成為全球第二大經濟體的1992年前後開始也已不再以世界第一為傲。中國也已經到了客觀評價自身實力,虛心改進不足地方的階段了。

       再回到料理的話題上來。筆者認為最好吃的是法國料理,其次是中國菜(粵菜)。不過,平時常吃的飯菜中,我最喜歡吃的是咖哩飯和拉麵。在日本,從小孩到老人,最受歡迎的料理一直都是從印度料理演變來的咖哩飯和從中華料理改良而來的拉麵。我要大聲説:日本料理並不是世界第一。

   作者村山宏為日本經濟新聞(中文版:日經中文網)編輯委員,本文僅代表個人觀點

     專欄-日本人小聲説
版權聲明:日本經濟新聞社版權所有,未經授權不得轉載或部分複製,違者必究。
ad

報導評論

非常具有可參考性
 
632
具有一般參考性
 
42
不具有參考價值
 
368
投票總數: 1042

ad

二維碼

日經中文網
公眾平臺上線!
請掃描二維碼,馬上關注!

金融市場

日經225指數23986.96562.1512/1313:40
日經亞洲3001362.3027.0412/1313:40
美元/日元109.590.9512/1313:35
美元/人民元6.9667-0.052912/1304:35
道瓊斯指數28132.05220.7512/12close
富時1007273.47057.22012/12close
上海綜合2951.726536.028212/1311:30
恒生指數27551.46557.3212/1312:05
紐約黃金1466.7-2.712/12close

關於日經指數